Tra agricoltura, alimentazione e cambiamento climatico c’è un rapporto di interdipendenza molto stretto: se vogliamo fare qualcosa per il clima dobbiamo necessariamente intervenire sugli altri due fattori. Come? Paolo Sckokai ci spiega come è possibile ridurre la fame nei paesi in via di sviluppo introducendo tecniche agricole sostenibili e promuovendo una cultura alimentare più responsabile.

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Paolo Sckokai

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