Dalla terra alla Terra

26 maggio 2022 | Cascina Lago Scuro, Cremona

Come la cultura del cibo trasforma le persone, unisce i luoghi e genera le storie del mondo. Questo il tema scelto per il primo TEDxCremonaSalon, organizzato nel maggio 2022 presso Cascina Lago Scuro a Stagno Lombardo (CR). Quattro speaker, quattro esperti, per approfondire alcuni dei numerosissmi aspetti legati al cibo, dalle tradizioni culinarie alle implicazioni economiche e ambientali. Una serata gastronomico-culturale unica, arricchita da una deliziosa degustazione a base dei prodotti di locali accompagnati da una selezione di vini della Val Borbera.